.: Tacos Campechanos :.
RelojPreparación:
50 Minutos
PorcionesPorciones:
12 a 15 Tacos

Ingredientes para preparar Tacos Campechanos

Aceite el Necesario
1 Cebolla Picada
100 Gramos de Tocino Picado
1 Diente de Ajo Picado
300 Gramos de Carne de Res Molida
300 Gramos de Carne de Cerdo Molida
200 Gramos de Chorizo Desmenuzado
1 Cucharada de Jugo Sazonador
1 Cebolla Fileteada
5 ó 6 Chiles Serranos
15 Tortillas de Maíz
Sal al Gusto
Pasos para preparar Tacos Campechanos
En un recipiente con un poco de aceite se acitrona la cebolla picada con el tocino, en seguida se agregan los ajos, las carnes molidas y el chorizo, se sazona con el jugo sazonador, se tapa el recipiente y se deja a fuego suave hasta que se cosa la carne.
En un sartén se fríe la cebolla fileteada hasta que este transparente y se la agregan los chiles para que se doren un poco.
En las tortillas calientes se sirve el guisado y se forman los tacos asegurándolos con un palillo.
Se sirven acompañados de la cebolla y los chiles.
Un Consejo Final
Se pueden acompañar con salsa al gusto y un chorrito de limón
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