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.: Sopes Con Pollo :.
RelojPreparación:
50 Minutos
PorcionesPorciones:
12 a 15 Sopes
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Los Sopes, uno de los Antojitos Mexicanos más representativos de este hermoso país, acompaña los Sopes con un poco de Pollo cocido, una deliciosa combinación que te encantará.
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Deliciosos Sopes de Pollo

Ingredientes para preparar Sopes Con Pollo
Para preparar Sopes Con Pollo necesitarás de los siguientes ingredientes.

½ Pechuga Deshuesada
1 Kilogramo de Masa de Maíz
75 Gramos de Manteca de Cerdo
Agua la Necesaria
Sal al Gusto
Frijoles Machacados los Necesarios
1 Cebolla Mediana Bien Picada
¼ de Kilogramo de Queso Canasto Molido
Salsa Verde ó Roja
Pasos para preparar Sopes Con Pollo
Para preparar Sopes Con Pollo necesitarás seguir los siguientes pasos.
Se cose la pechuga con un cuarto de cebolla, medio diente de ajo y sal al gusto. Después de cocida, se deja enfriar y se desmenuza.
Se amasa la masa con un poco de agua a que quede suave y sin grumos, se agrega la manteca y la sal y se vuelve a amasar.
Se cortan bolitas de masa al tamaño deseado y se forman los sopes.
Se cosen en un comal a fuego bajo durante 5 ó 6 minutos. Ya cocidos se pellizca la horilla.
Ya para servirse se les embarran los frijoles al gusto y se calientan por ambos lados en el mismo comal y se agrega la pechuga desmenuzada.
Se sirven acompañados de salsa, cebolla picada y queso molido.
Un Consejo Final

Si se desea se les pude agregar un poco de lechuga fileteada y una rebanadita de aguacate.

Comentarios
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viviana (30 Jul 2016, 13:29)
Ke deliciosos sopes me gustaron mucho


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