.: Tortas de Papa :.
RelojPreparación:
1 Hora
PorcionesPorciones:
12 Gorditas

Ingredientes para preparar Tortas de Papa

¾ de Kilogramo de papas Cocidas y Refrigeradas
100 Gramos de Queso Cotija Molido
1 Huevo
Sal al Gusto
Aceite Para Freír
Pasos para preparar Tortas de Papa
Se apachurra la papa hasta que se haga puré, se le agrega el queso, la sal, y el huevo y se mezcla perfectamente
Se forman las gorditas y se fríen hasta dorar superficialmente, se colocan en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
Un Consejo Final
Se sirven acompañadas de chipotles adobados rellenos de queso y ensalada de nopales
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