.: Pollo Estilo Kentucky :.
Preparación:90 Minutos
Porciones:6 Porciones
 | 6 Piezas de Pollo sin Piel |
|---|---|
| Hojuelas de Maíz Granuladas |
| Pimienta Molida |
| Ajo en Polvo |
| Sal al Gusto |
| Mantequilla la Necesaria |
| 2 Huevos |
| 5 Cucharadas soperas de Leche |
Se lava el pollo y se pican las piezas con la punta del cuchillo para que les penetre el sabor, cuando es pechuga se deshuesa y se corta en trozos regulares
En un recipiente se revuelve el huevo con la leche, el ajo en polvo, la pimienta y la sal
Se introduce el pollo y se deja marinar por 15 o 20 minutos volteándolo periódicamente
Se empaniza el pollo con las hojuelas granuladas
En un refractario untado con mantequilla se colocan las piezas de pollo, se les ponen trozos de mantequilla encima y se hornean a 200 grados centígrados por 10 minutos
Se sacan y se voltean, se les pone un poco mas de mantequilla y se hornean otros 10 minutos, se sacan nuevamente y se pican con un tenedor y si no están suaves se hornean otros 10 minutos
Se sacan y se colocan sobre papel absorbente
Se comen bien calientes y se acompañan de guacamole y ensalada de nopales
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