.: Sopa de Lentejas :.
Preparación:1 Hora
Porciones:8 Platos
 | ¼ de Kilogramo de Lentejas Limpias |
|---|---|
| 2 Litros de Agua |
| 2 Plátanos Machos Amarillos |
| 3 Cebollas Cambray con Rabo |
| 2 Dientes de Ajo sin Pelar |
| 1 Cucharada sopera de Aceite |
| Sal al Gusto |
En la olla a presión se cosen las lentejas con 2 litros de agua, los ajos , el aceite y la sal por 30 minutos
Ya cocidas se les sacan los ajos , se vacían en una cacerola y se ponen a hervir con las cebollas y los plátanos lavados t cortados en rodajas con cascara
Se dejan hervir a que se cosa el plátano entre 10 y 15 minutos
Consigue un plátano macho amarillo, pero sin manchas negras en la cáscara
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