.: Cecina con Queso y Chile :.
Preparación:45 Minutos
Porciones:6 Porciones
 | 500 Gramos de Cecina de Res |
|---|---|
| 3 Chiles Anchos sin Venas ni Semillas |
| 1 Cebolla Chica Rebanada |
| 200 Gramos de Queso de Queso Panela Rebanado |
| 4 Cucharadas de Aceite |
Se fríen los chiles hasta que se inflen teniendo cuidado de que no se quemen y se cortan en aros
En el mismo aceite se fríe la cebolla hasta que este transparente, se saca y se revuelve con los aros de chile fritos
En el mismo aceite se fríe la cecina cortada en tiras hasta que esté bien cocida, se saca y en el mismo sartén se fríe el queso
Por último en el sartén con el queso se agrega la cecina, los chiles y la cebolla y se calienta todo un poco mas
Es ideal comerse en tacos con tortillas bien calientes
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