.: Sopa de Avena :.
Preparación:40 Minutos
Porciones:5 Porciones
 | 300 Gramos de Carne de Res Molida |
|---|---|
| 4 Cucharadas Soperas de Hojuelas de Avena |
| 2 Jitomates Medianos |
| 3 Ramas de Cilantro |
| ¼ de Cebolla Chica |
| 1 Diente de Ajo Mediano |
| 1.250 Litros de Agua |
| Sal al Gusto |
En una cacerola se pone a cocer la carne con el agua y sal al gusto por 20 minutos cuidando que no se formen bolas de carne
En un sartén con un poco de aceite y a fuego bajo se fríe la avena por 5 minutos moviendo constantemente para que no se queme
Se muele el jitomate con la cebolla, el ajo y ¼ de vaso de agua
Se cuela sobre la avena y se sazona, se vierte esto a la cacerola que tiene la carne y se le agrega el cilantro, se deja hervir por aproximadamente 3 minutos
Para comerse se le puede agregar un poco de jugo de limón
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