.: Esquites Fritos :.
Preparación:40 Minutos
Porciones:6 Porciones
 | 3 Elotes Crudos |
|---|---|
| 4 Cucharadas Soperas de Aceite |
| 2 Chiles Serranos |
| 1 Rama de Epazote |
| Sal al Gusto |
Se desgranan los elotes, se pone el aceite en una cacerola y se calienta, se vacían en el los granos de elote y se fríen a fuego bajo unos 10 minutos moviéndolos constantemente
Se agregan los chiles rebanados en ruedas delgadas, el epazote y la sal y se dejan en el fuego por otros 5 minutos sin dejar de mover
Se pueden acompañar con un poco de jugo de limón
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