.: Tacos Dorados de Chorizo con Papas :.
Preparación:40 Minutos
Porciones:6 Tacos
 | 2 Papas Medianas Cocidas y Peladas |
|---|---|
| 200 Gramos de Chorizo |
| Tortillas de Maíz |
Se cortan las papas en cubos
Se desmenuza el chorizo sin pellejo y se fríe un poco sin grasa, se agregan las papas y se fríen unos 7 minutos, se escurren para eliminar la grasa que suelta el chorizo
Se sirven porciones adecuadas de papas con chorizo en cada tortilla caliente y se forman los tacos apretándolos un poco para que no se deshagan
Se fríen los tacos en suficiente aceite bien caliente a que se doren al gusto y se colocan en papel absorbente
Se sirven acompañados de lechuga picada y salsa al gusto
Se les puede agregar crema y queso molido
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