Se ponen en la olla a presión los frijoles, el agua, la sal, las cebollas y el aceite y se cocen por 50 minutos
Se destapa la olla y si todavía están un poco duros se les agrega un poco de agua caliente y se vuelven a poner a coser otros 10 o 15 minutos
Se destapa la olla y se les quita la cebolla