Se pica el jitomate, se rebana la cebolla y el chile
Se cortan las salchichas en forma diagonal
En un sartén se fríen un poco las salchichas
En una cacerola con un poco de aceite se fríe la cebolla, el jitomate y el chile por unos 8 a 10 minutos, luego se agregan las salchichas ya fritas y sal al gusto y se fríen unos 5 minutos meneando para que se integren
Se sirven porciones adecuadas en las tortilla calientes y se forman los tacos