.: Burritos de Carne de Res :.
Preparación:40 Minutos
Porciones:4 Burritos
 | 4 Bisteces de Res |
|---|---|
| ½ Cebolla Chica Rebanada |
| Una Pisca de Pimienta |
| Tortillas de Harina |
| 2 Chiles Cuaresmeños en Vinagre en Rodajas |
| 1 Jitomate Mediano Rebanado |
| 1 Aguacate en Rebanadas |
| 5 Rebanadas de Queso Manchego Delgadas |
En un sartén con un poco de aceite se fríen los bisteces con la cebolla rebanada, cuando estén cocidos se les apaga, se sacan del sartén y se cortan en cubos
Se regresan al sartén y se ponen a fuego bajo a que se calienten nuevamente, se les apaga y se les agrega el queso manchego, se tapa el sartén y se dejan hasta que el queso este fundido
Se sirven porciones adecuadas en las tortillas de harina y se enredan doblando los extremos para que no se salga la carne
Se sirven acompañados de chiles cuaresmeños, jitomate rebanado y una rebanada de aguacate
Si no se consiguen tortillas de harina del tamaño adecuado para los burritos se utilizan tortillas de harina de tamaño normal
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