.: Arroz al Vapor :.
Preparación:30 Minutos
Porciones:5 Porciones
 | 1 Taza Cafetera de Arroz |
|---|---|
| 3 Tazas Cafeteras de Agua |
| 1 Zanahoria Cortada en Cubos |
| 150 Gramos de Chicharos Pelados |
| ½ Elote Crudo Desgranado |
| 2 Cebollas Cambray con un poco de Rabo |
| 2 Dientes de Ajo Medianos con Cascara |
| 1 Rama de Cilantro |
| Sal al Gusto |
Se lava el arroz 2 o 3 veces y se vacía a la arrocera para microondas sin freír
Se agrega el agua, las cebollas, los ajos y el elote, se pone en el horno de microondas por 10 minutos, se saca y se le agregan las zanahorias, los chicharos, el cilantro y sal al gusto
Se mete al horno de microondas por 5 minutos mas
Se revisa, si todavía no está bien cocido se le agrega ½ taza cafetera de agua y se pone en el horno de microondas revisando hasta que se acabe el agua
Si no se tiene arrocera para microondas se hace en una cacerola, en este caso se ponen todos los ingredientes al mismo tiempo y se ponen a hervir en la estufa, cuando quede poco agua se baja el fuego y se deja hasta que se acabe el agua, si no se ha cocido se le agrega ½ taza cafetera de agua y se deja hervir hasta que se consuma toda el agua
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