.: Sopa de Codito :.
Preparación:35 Minutos
Porciones:6 Porciones
 | 200 Gramos de Codito al Gusto |
|---|---|
| 2 Jitomates Medianos |
| 2 Dientes de Ajo Chicos Pelados |
| 1 Rebanada Gruesa de Cebolla |
| Sal al Gusto |
| ¼ de Barra Chica de Margarina |
| 1 Capa de Cebolla |
En una cacerola con dos litros de agua se pone a cocer el codito durante 25 minutos, y se le tira el agua
En una cacerola se funde la margarina y se fríe la capa de cebolla, y ya frita se saca la cebolla
Se muele el jitomate con el ajo y la rebanada de cebolla, se cuela en la cacerola con la margarina y se fríe por 5 minutos
Se agrega el codito cocido, se revuelve con cuidado y se tapa, se deja sazonar por 5 minutos meneándolo con frecuencia
Se puede acompañar con crema y queso en cubitos o molido
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