.: Hotcakes :.
Preparación:60 Minutos
Porciones:De Acuerdo al Tamaño
 | ¼ de Kilogramo de Harina de Trigo |
|---|---|
| 2 ½ Cucharadas de Polvo para Hornear |
| 100 Gramos de Margarina Derretida |
| 2 Huevos |
| 5 Cucharadas Soperas de Vainilla |
| 100 Gramos de Azúcar |
| Cuarto y Medio de Leche |
Se pone todos los ingredientes en la licuadora y se licuan hasta que este homogénea la masa y se vacía en un recipiente
Se calienta un sartén plano y cuando esté bien caliente se baja la flama a fuego medio, se le pone un poco de de margarina y con un cucharón se sirve una porción adecuada de la masa, la cual sola se extiende
Se espera a que la superficie del hotcake se llene de burbujas y se voltea, se deja cocer por el otro lado y se saca del sartén
Se repite esto hasta acabar con la masa
Al servirse se les puede untar margarina y bañarlos con mermeladas, leche condensada, mieles etc
Se puede utilizar mantequilla en lugar de margarina y se recomienda usar un sartén de teflón
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