.: Guacamole con Nopales :.
Preparación:30 Minutos
Porciones:1 Tazón
 | 1 Aguacate Maduro |
|---|---|
| 3 Nopales Chicos |
| 2 Chiles Serranos |
| Sal al Gusto |
Se cortan los nopales en tiras
En una cacerola se ponen a hervir ¾ de litro de agua, cuando comienza a hervir se la pone ½ cucharada cafetera de sal y se agregan los nopales,
Se dejan cocer por 10 a 15 minutos a fuego medio y una vez cocidos los nopales, se cuelan y se dejan escurriendo a que se enfríen
Se pela el aguacate, se pone en un tazón y se apachurra con un tenedor
Se muelen los chiles con un chorrito de agua y se vacían en el aguacate, se agrega sal al gusto y se mezcla
Se agregan los nopales ya escurridos y fríos al guacamole y se mezclan
Se acompaña con totopos de maíz
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