.: Chimichangas de Frijoles Negros :.
Preparación:25 Minutos
Porciones:6 Chimichangas
 | 1 Lata Chica de Frijoles Negros Refritos |
|---|---|
| 100 Gramos de Queso Canasto Desmoronado |
| Tortillas de Harina |
Se calientan los frijoles friéndolos en un poco de aceite
Se calientan ligeramente las tortillas de harina y se les sirve una porción adecuada de frijoles en el centro de la tortilla, se les pone queso desmoronado al gusto, se doblan por los cuatro extremos y se sujetan con un palillo para que no se desbaraten
En un sartén con suficiente aceite caliente para que naden las chimichangas se fríen a que doren un poco por ambos lados, tener cuidado de bajar la lumbre para que no se quemen
Antes de servir, se colocan en papel absorbente para quitar el exceso de grasa
Se pueden acompañar de rajas de cuaresmeños en escabeche, salsa o guacamole al gusto
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