.: Flautas de Carne de Cerdo :.
Preparación:1 Hora
Porciones:12 Flautas
 | ½ Kilogramo de Carne de Cerdo Para Deshebrar |
|---|---|
| ¼ de Kilogramo de Queso Molido |
| 1 Cebolla Chica Picada |
| 10 Rábanos Redondos Cortados en Cubos |
| ½ Lechuga Romana Rebanada |
| Crema al Gusto |
| Salsa al Gusto |
| 12 Tortillas para Flautas |
Se coce la carne de cerdo en la olla a presión con suficiente agua para que la tape y sal al gusto por 35 minutos
Ya cocida se deja enfriar y se deshebra
Se sirve una porción adecuada de carne deshebrada en las tortillas y se doblan en forma de flauta
En un sartén con un poco de aceite se fríen las flautas a que doren al gusto
Se ponen en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
Se colocan en un platón y se les agrega la crema, la cebolla, el rábano, la lechuga y salsa al gusto
Si no se consiguen tortillas para flautas se usan tortillas normales
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