.: Ensalada de Coliflor con Queso :.
RelojPreparación:
20 Minutos
PorcionesPorciones:
Un Platón

Ingredientes para preparar Ensalada de Coliflor con Queso

½ Coliflor Mediana cortada en Ramas Pequeñas
1 Cebolla Mediana Rebanada
150 Gramos de Queso Canasto Desmoronado
1 Lata Chica de Rajas en Vinagre
Una Pisca de Anís
1 Pisca de Orégano
Sal al Gusto
Pasos para preparar Ensalada de Coliflor con Queso
Se pone a cocer la coliflor en una cacerola con agua suficiente para que la tape, con el anís y sal al gusto por 5 minutos o hasta que al picarla con un palillo no se sienta muy dura ni muy suave, se enjuaga para que se le caiga el anís y se pone a escurrir en un colador
En un refractario se coloca la coliflor ya cocida y se baña con el vinagre de las rajas, se les agrega el orégano. la cebolla rebanada, el queso desmoronado y se mezclan con cuidado
Un Consejo Final
Se le pueden agregar las rajas en vinagre al momento de servirla
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