.: Torta Caribeña :.
Preparación:10 Minutos
Porciones:1 Torta
 | 1 Telera |
|---|---|
| 3 Rebanadas de Pierna de Cerdo Enchilada |
| 2 Rebanadas de Jitomate |
| 2 Rebanadas de Piña |
| Cebolla al Gusto |
| 1 Rebanada de Aguacate Cortada en Tiras |
| Queso de Hebra |
| Rajas de Chiles Cuaresmeños al Gusto |
| Mayonesa al Gusto |
Corta la telera por la mitad y embarra la cantidad deseada de mayonesa en ambas tapas de la torta
Embarra un poco de aceite en un sartén y pon a calentar las dos tapas, primero por un lado y luego voltea para calentar por unos 30 segundos la parte con mayonesa
En otro sartén con un poco de aceite calienta las rebanadas de pierna y las rebanadas de piña, agrega el queso de hebra para que se funda sobre éstas
Coloca las rebanadas de jitomate, aguacate, las rajas y la cebolla sobre una de las tapas
Coloca sobre estas la pierna y las rebanadas de piña con el queso fundido
Si lo deseas coloca más rajas sobre el queso fundido y tapa la torta con la otra mitad de la telera, parte la torta en dos y sirve caliente
Si no te gusta la pierna enchilada, hay pierna de cerdo que no está sazonada con el picante.
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