.: Guacamole con Chilaca :.
RelojPreparación:
30 Minutos
PorcionesPorciones:
4 Porciones

Ingredientes para preparar Guacamole con Chilaca

2 Chilacas
¼ de Taza de Cebolla Bien Picada
¼ de Taza de cilantro Picado
1 Cucharada de Consomé de Pollo en Polvo
2 Aguacates Maduros
½ Limón el jugo
4 Rebanadas de Queso Crema
Sal al Gusto
Pasos para preparar Guacamole con Chilaca
Asar las Chilacas hasta que se puedan pelar con facilidad, ya limpias se les quitan las semillas y el rabito, se cortan en trozos.
En un recipiente se colocan las Chilacas, la cebolla, el cilantro y el consomé.
En otro recipiente se colocan los aguacates sin hueso y ya pelados, se machacan con un tenedor o utensilio adecuado hasta que queden cremosos y sin grumos grandes, se agrega el jugo de limón y los demás ingredientes se sazonan con sal al gusto.
Un Consejo Final
Excelente con carne asada o bistec es empanizados, no olvides adornar el guacamole con las rebanadas de Queso
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