.: Ensalada de Habas :.
Preparación:40 Minutos
Porciones:3 a 4 Porciones
 | 1 Kilogramo de Habas Verdes |
|---|---|
| 15 Ramas de Cilantro Desinfectado y Bien Picado |
| 1 Cebolla Grande Rebanada |
| Sal al Gusto |
| ½ Cucharadita de Orégano molido |
| El Vinagre de Una Lata Chica de Chiles en Vinagre |
A las habas se les quita la cascara gruesa y se cosen en agua con un poco de sal por 20 minutos aproximadamente.
Ya cocidas se escurren y se dejan enfriar.
Se les quita la cascara delgada y se ponen en un tazón.
Se les agrega la cebolla rebanada, el orégano la sal y el vinagre y se revuelve, se deja reposar entre 5 y 10 minutos y por último se agrega el cilantro y se revuelve.
Puedes adornar la ensalada con rebanadas de jitomate y también para acompañar al momento de servir
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