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.: Sopa de Pasta de Ojito :.
Preparación:25 Minutos
Porciones:6 Porciones
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Las Sopas son tradicionales en la cocina mexicana y las puedes preparar de gran variedad de formas y sabores. Sigue estos sencillos pasos para preparar una rica Sopa de Pasta de Ojito
Deliciosa Sopa de Pasta de Ojito
 | 200 Gramos de Sopa de Ojito |
|---|---|
| Aceite el Necesario |
| 2Jitomates Medianos |
| 2 Dientes Chicos de Ajo Pelados |
| 1 Rebanada Gruesa de Cebolla |
| Sal al Gusto |
| 1 Litro de Caldo de Pollo |
| 2 Ramas de Cilantro |
En una cacerola con aceite suficiente para que tape la sopa, se fríe esta hasta que se dore un poco, sin que se queme
Se escurre el aceite y se la saca lo mas que se pueda, se puede envolver la sopa frita en papel absorbente para eliminar el aceite que le quede pegado
Se muele el jitomate con el ajo y la cebolla, se cuela en una cacerola y se le agrega la sopa frita, se pone en la lumbre y se sazona por 5 minutos
Se agrega el caldo y se pone a hervir a fuego lento por 10 minutos, se agrega el cilantro y se deja hervir otros 5 o 7 minuto
Si no se tiene caldo de pollo se puede se utiliza agua y cubos de caldo de pollo al gusto
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Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Sopa de Pasta de Ojito que quieras compartir con los visitantes?
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