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.: Flores de Calabaza con Habas :.
Preparación:30 Minutos
Porciones:4 Porciones
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Las Ensaladas las puedes realizar con gran variedad de combinaciones, sigue esta sencilla receta para preparar una de las más deliciosas, la de Flores de Calabaza con Habas
Deliciosas Flores de Calabaza con Habas
 | 2 Manojos de Flores de Calabaza |
|---|---|
| 1 Rama de Epazote |
| 1 Diente de Ajo Pelado y Picado |
| 1 Rebanada de Cebolla Picada |
| ½ Elote Cocido y Desgranado |
| Sal al Gusto |
| ¼ de Habas Verdes sin la Cascara Gruesa |
En un recipiente se calienta agua suficiente para cubrir las habas con sal al gusto, ya caliente el agua se agregan las habas y se dejan cocer 20 minutos
Se limpian las flores dejando únicamente la parte amarilla y unos 4 o 5 rabos delgados
En una cacerola con dos cucharadas soperas de aceite se ponen el ajo, la cebolla y los rabos picados, se sazonan por 2 minutos
Se agregan las flores, sal al gusto y el epazote y se sazonan por 5 minutos
Se sirven las flores y se adornan con algunas habas
Si las flores se ven muy secas se les agregan unas cuatro cucharadas soperas de agua
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¿Sabes otra forma de preparar Flores de Calabaza con Habas que quieras compartir con los visitantes?
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