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.: Pechugas Rellenas en Crema de Chile Poblano :.
Preparación:1 Hora
Porciones:6 Porciones
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El pollo se puede preparar en gran variedad de platillos. Sigue estos pasos para preparar unas ricas Pechugas Rellenas en Crema de Chile Poblano
Unas ricas Pechugas Rellenas en Crema de Chile Poblano
 | 6 Bisteces de Pechuga |
|---|---|
| 6 Rebanadas de Jamón |
| 6 Rebanadas de Queso Manchego |
| 2 Chiles Poblanos |
| ½ Litro de Crema |
| 1 Rebanada de Cebolla |
| Sal al Gusto |
Se sazonan los bisteces con sal, pimienta y ajo en polvo por ambos lados y se sancochan, se les pone encima una rebanada de jamón, una de queso manchego y se doblan con cuidado, se pueden asegurar con palillos para que no se abran
Se les quitan las semillas y el rabo a los chiles, se cortan y se muelen con la crema y la cebolla
En un refractario se pone una cama de crema de poblano, sobre esta se acomodan las pechugas y se bañan con el resto de la crema, se tapan con papel autoaderible para microondas
Se meten al horno de microondas por 10 minutos, se sacan, se voltean las pechugas y se meten al horno de microondas por 5 minutos más
Se sacan y se revisan con un palillo o cortando un trocito, si están bien cocidas están listas, si no se meten otros 5 minutos al horno de microondas
Se pueden acompañar con rajas de cuaresmeño en vinagre y tortillas o bolillos
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