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.: Tacos de Guisado de Pollo con Mole :.
Preparación:45 Minutos
Porciones:15 Tacos
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El mole es uno de los platillos más populares en México y puedes utilizarlo para muchos platillos, siguiendo esta receta podrás preparar unos ricos Tacos de Guisado de Pollo con Mole
Deliciosos Tacos de Guisado de Pollo con Mole
 | 1 Pechuga de Pollo sin Piel |
|---|---|
| 1 Diente de Ajo |
| 2 Cebollas Cambray con Rabo |
| 200 Gramos de Mole Poblano en Polvo |
| Sal al Gusto |
| 15 Tortillas de Maíz |
Se lava la pechuga y se cose en la olla a presión con 2 litros de agua, el ajo, las cebollas y sal al gusto por 25 minutos.
Ya cocida se escurre la pechuga y se deshebra.
En una cacerola se pone el mole en polvo y se le agrega ¼ de litro del caldo donde se coció la pechuga, se sazona hasta que vaya espesando, se le agrega la pechuga deshebrada y se menea hasta que se incorpore perfectamente.
Se sirve una porción adecuada en cada tortilla caliente.
Ya hechos los tacos se les puede agregar una rebanada de queso canasto y espolvorearlos con ajonjolí tostado.
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Cuéntanos como te fue al prepararla, ¿Hiciste cambios a la receta?
¿Sabes otra forma de preparar Tacos de Guisado de Pollo con Mole que quieras compartir con los visitantes?
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